Ristorante Brasserie La Barcaccina
 

MENU

Antipasti

Tartare di pescato, ortaggi e olio extravergine d'oliva   - € 15.00
Cruditΰ dal mare misto(Ostriche, tartare, carpacci, crostacei secondo gli arrivi )  - € 25.00
Insalata di mare al vapore con ortaggi di stagione condite con emulsione di olio e limone  - € 15.00
Polpo scottato in padella, crema di patate e battuto di Taggiasche   - € 15.00
Crocchette di pesce crema di avocado, misticanze e salsa di alici  - € 15.00
Calamari piastrati con crema di carote, stracciatella e nocciole e salsa di agrumi  - € 15.00


Primi

Spaghetti di Gragnano con vongole veraci  - € 15.00
Linguine di Gragnano con calamaretti di fondale e salvia   - € 15.00
Maltagliati di casa con triglie   - € 15.00
Calamarata di Gragnano ai frutti di mare del giorno    - € 15.00
Ravioli ripieni di burrata con gamberi rossi  - € 17.00


Secondi

Pescato secondo gli arrivi con verdure di stagione   - € 7.00 al hg
Trancio di pescato arrosto con patate pomodorini confit e olive Taggiasche  - 23,00
Il Fritto misto e verdure  - € 19.00
Baccalΰ cotto a bassa temperatura, pomodoro, olive taggiasche  - € 20.00
Palamita scottata in padella, verdure e cipolla caramellata   - € 20.00
Bollito di crostacei, pesce e molluschi alla catalana e maionese di casa  - € 28.00


Dolci

Sfoglia calda con crema di vaniglia  - € 7.00
Semifreddo al pistacchio Lavico di Bronte   - € 7.00
Soffice di ananas e cioccolato bianco, mandorle e salsa di fragola   - € 6.00
Tortino di cioccolato caldo con crema di cioccolato  - € 6.00
Creme brulθ alla vaniglia del Madagascar  - € 6.00
Semifreddo al arancia e cioccolato   - € 6.00
Sorbetti ( mela verde, fragola e campari, agrumi )  - € 6.00



Menu 5 portate 55€

bevande escluse
Uguale per tutto il tavolo

Questo percorso scelto della cucina e composto da :
3 antipasti misti
1 primo piatto
1 secondo piatto
1 dolce


E' possibile concordare la sostituzione di alcuni piatti in caso di intolleranza ed allergie .

Cestino di pane e olio € 2.50

Nota: Alcuni prodotti possono essere stati sottoposti ad abbatimento rapido ( reg. CE 853/04 )
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